據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，奶酒是內(nèi)蒙古特產(chǎn)，而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在內(nèi)蒙古市場(chǎng)上，假奶酒呈泛濫之勢(shì)，部分奶酒的酒精含量高達(dá)40度，且80%都是用奶精勾兌，奶酒聲譽(yù)遭受重創(chuàng)。

      根據(jù)2009年正式頒布實(shí)施的奶酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，奶酒的生產(chǎn)原料必須采用鮮奶或乳清，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵后，再進(jìn)行加工制作所得的產(chǎn)品才是真正的奶酒，具備營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，內(nèi)蒙古部分廠家在白酒中添加奶精或奶油香精而制成的奶酒，口味與真奶酒相似，但卻沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言。

      一位曾是內(nèi)蒙古赤峰市一家酒業(yè)公司的業(yè)務(wù)員，向記者透露，目前藥柜充斥在市場(chǎng)中形形色色的奶酒，80%都是用奶精勾兌的。酒業(yè)公司們一般使用食用酒精或者加入部分基酒做為原料，然后添加奶精或食用奶油、香精等勾兌制成的奶酒，出廠價(jià)每斤不到10元，而進(jìn)入市場(chǎng)后價(jià)格可能翻好幾倍。

      有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料表明：在過(guò)去幾年中，內(nèi)蒙古曾出現(xiàn)過(guò)“一代天驕”、“龍駒”、“乳香飄”、“元朝”等奶酒品牌，但因缺乏專項(xiàng)扶持和統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)劃，最近幾年，上述品牌有的銷聲匿跡，有的負(fù)債經(jīng)營(yíng)。

      專家認(rèn)為，假奶酒的低價(jià)傾銷和無(wú)序市場(chǎng)流動(dòng)，是導(dǎo)致正規(guī)奶酒經(jīng)營(yíng)困難甚至不得不停產(chǎn)的直接原因。使內(nèi)蒙古奶酒在全國(guó)的聲譽(yù)遭到重創(chuàng)。內(nèi)蒙古質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品監(jiān)管處一位不愿透露姓名的負(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō)，當(dāng)前，藥房設(shè)備真正用奶酒生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的企業(yè)極少，奶酒的質(zhì)量安全問(wèn)題異常嚴(yán)峻，亟待加大懲治力度。奶酒行業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，制約著一些品牌奶酒的正常發(fā)展，對(duì)內(nèi)蒙古奶酒品牌創(chuàng)建帶來(lái)極大傷害。

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